Стартерни култури
Инструментални изпитвания
| # | Вид на изпитване / характеристика | Методи за изпитване |
|---|---|---|
| Елементен анализ:Олово, Арсен, Кадмий, Живак | БДС EN 15763 |
Микробиологични изпитвания
| # | Вид на изпитване / характеристика | Методи за изпитване |
|---|---|---|
| Общ брой аеробни микроорганизми | БДС EN ISO 4833-1 | |
| Ентеробактерия | БДС ISO 21528-1 | |
| Ешерихия коли | БДС ISO 16649-1 БДС ISO 16649-2 БДС EN ISO 16649-3 |
|
| Салмонела | БДС EN ISO 6579-1 | |
| Листерия моноцитогенес | БДС EN ISO 11290-1:А1 БДС EN ISO 11290-2:А1 |
|
| Коагулазо-положителни стафилококи | БДС EN ISO 6888-1+А1 БДС EN ISO 6888-3+А1 |
|
| Колиформи | ISO 4831 ISO 4832 |
|
| Плесени и дрожди | БДС ISO 21527-1 БДС ISO 21527-2 |
|
| Кампилобактер | БДС EN ISO 10272-1 БДС ISO/ТS 10272-2 |
|
| Клостридиум перфрингенс | БДС EN ISO 7937 | |
| Общ брой соматични клетки | БДС EN ISO 13366-1 | |
| Лактобацилус булгарикус | БДС ISO 7889 | |
| Стрептококус термофилус | БДС ISO 7889 | |
| Активност на закваската | БДС 10945 |
Повърхностни и отпадни води
Захар, захарни, сладкарски и шоколадови изделия
Яйца и яйчни продукти
Готови за консумация ястия, майонези, салатни сосове и др.
Болести и неприятели по семенния материал
Ядки и продукти от преработката им
Вино
Варива (зърнено-бобови култури) и продукти от преработката им
Консерви месни, растителни и месо -растителни
